Brüssel – mal wieder in aller Munde
Alle Augen richten sich mal wieder auf Brüssel. Politiker positionieren sich, Posten werden vergeben, es wird gestritten und sich geeinigt. Kompromisse gefunden und Lösungen erarbeitet.
Doch Brüssel hat viel mehr zu bieten als Politik. Es ist eine Stadt mit Flair, Lebensgefühl, Food-Kultur, alter und neuer Architektur sowie vieler Enflüsse aus aller Welt, nicht nur Europa.
Der Mont des Arts
Der Mont des Arts, auch Kunstberg genannt, ist eine beliebte Sehenswürdigkeit in Brüssel. Der Albertinagarten liegt drumherum. Früher war anstelle des Mont des Arts der Regierungssitz des Herzogtums Brabant mit dem Palast und der Bibliothek von Burgund. Später wurde er, nachdem der Palast abbrannte, durch König Leopold der 2. zum Kunstzentrum.
Der Grand-Place in Brüssel
Den Grand-Place, was soviel wie "der große Platz" bedeutet, gibt es schon seit dem 11. Jahrhundert. Dort gibt es das Rathaus, welches einen Turm und mehrere Skulpturen hat, das "Maison du Roi", ein Stadtmuseum und die berühmten Zunfthäuser. Jedes der Zunfthäuser hat seinen eigenen Namen wie z. B. "La Louve", was "die Wölfin" bedeutet und die Zunft der Bogenschützen war, oder "La Brouette", was "Schubkarre" bedeutet und die Zunft der Lebensmittelhändler war, danach aber die der Buchdrucker wurde.
Spezialitäten in Belgien
Belgisches Bier ist weltbekannt, insgesamt gibt es 500 Sorten davon, wie z. B. Tripel Karmeliet oder das Chimay Bleue. Kein Wunder, dass es so viele Sorten gibt – die Brauerei begann in Belgien schließlich auch schon im Mittelalter. Sollte man einmal Belgien besuchen, muss man unbedingt eiine Sorte davon probieren.
Pommes Frites kennt auch jeder – belgische Pommes sind allerdings ein wenig anders – sie werden zweimal frittiert, damit sie außen knusprig und innen weich und locker sind. Es gibt sogar extra die sogenannten Friteries, in denen sie zubereitet werden.
Jeder hat sicherlich schon einmal eine Waffel gegessen, aber das war vermutlich unvergleichlich mit der Brüsseler Waffel, eine ebenfalls weltbekannte Spezialität. Diese dicken Waffeln bestehen aus einem weichen Rührteig mit hohem Butteranteil.
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